กองส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน ลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงานโครงการส่งเสริมและพัฒนาผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชน ณ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มผลิตเครื่องแกงบ้านช่างแก้ว ตำบลคลองหลา อำเภอคลองหอยโข่ง จังหวัดสงขลา – กองส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน กรมส่งเสริมการเกษตร

เมื่อวันที่ 18 สิงหาคม 2568

กองส่งเสริมวิสาหกิจชุมชนโดยผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมและพัฒนาผลิตภัณฑ์วิสาหกิจชุมชน พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่กองส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน ร่วมกับเจ้าหน้าที่สำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 5 จังหวัดสงขลา สำนักงานเกษตรจังหวัดสงขลา และสำนักงานเกษตรอำเภอคลองหอยโข่ง ร่วมลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงานโครงการส่งเสริมและพัฒนาผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชน ประจำปีงบประมาณ 2568

กิจกรรมส่งเสริมการสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์วิสาหกิจชุมชน ณ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มผลิตเครื่องแกงบ้านช่างแก้ว ตำบลคลองหลา อำเภอคลองหอยโข่ง จังหวัดสงขลา เพื่อแลกเปลี่ยนข้อมูล ปัญหา อุปสรรค และข้อเสนอแนะ เพื่อยกระดับการดำเนินงานของวิสาหกิจชุมชนให้มีประสิทธิภาพและยั่งยืนยิ่งขึ้น

ผลิตภัณฑ์ของวิสาหกิจชุมชน ได้แก่

• เครื่องแกงส้ม

• เครื่องแกงเผ็ด

• เครื่องแกงกะทิ

• น้ำพริกกุ้งแห้ง

• น้ำพริกปลาแห้ง

• น้ำพริกไตปลาแห้ง

จุดเด่น ของผลิตภัณฑ์ คือการใช้ข่าป่าที่เกิดขึ้นเองในสวนยางพารา เป็นวัตถุดิบหลัก ทำให้ได้กลิ่นหอมเฉพาะตัวมากกว่าข่าทั่วไป เพิ่มเสน่ห์และเอกลักษณ์ให้เครื่องแกงทุกชนิด