เมื่อวันที่ 28 มกราคม 2569 กองส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน กรมส่งเสริมการเกษตร โดยนางวชิรา ไฝเจริญมงคล ผู้เชี่ยวชาญด้านส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน ปฏิบัติหน้าที่ผู้อำนวยการกองส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาเกลือทะเลไทย โดยมีนายกฤษ อุตตมะเวทิน รองปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานในการลงพื้นที่เพื่อติดตามสถานการณ์การจัดการและการอนุรักษ์เกลือหวานปัตตานี ณ แปลงนาเกลือของเกษตรกร ตำบลบานา อำเภอเมืองปัตตานี ซึ่งเป็นแหล่งผลิต “เกลือหวานปัตตานี” ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะด้านรสชาติอันโดดเด่น โดยเกษตรกรในพื้นที่จะเริ่มฤดูกาลผลิตระหว่างเดือนมกราคม–กรกฎาคมของทุกปี จากการติดตามสถานการณ์ พบว่าพื้นที่ทำนาเกลือปัตตานีมีพื้นที่ลดลงต่อเนื่อง เกษตรกรส่วนใหญ่มีอายุมาก ขาดแรงจูงใจจากปัญหาราคาผลผลิตในอดีต ประกอบกับข้อจำกัดด้านการจัดเก็บหลังการเก็บเกี่ยว ฉางเก็บเกลือที่ไม่ได้มาตรฐาน และการใช้หน่วยวัดพื้นบ้านที่ยังไม่สอดคล้องกับตลาดสมัยใหม่ ส่งผลให้เกษตรกรต้องเร่งจำหน่ายในราคาต่ำ อย่างไรก็ตาม เกลือหวานปัตตานีมีศักยภาพสูงในการพัฒนาเป็นสินค้ามูลค่าสูง เนื่องจากได้รับความร่วมมือจากผู้ประกอบการรุ่นใหม่ ทั้งนี้ พบว่าแนวทางแก้ไขปัญหาเกลือทะเลในจังหวัดปัตตานีควรใช้แผนพัฒนาเฉพาะพื้นที่ (Tailor-made Plan) โดยยึดหลัก “การตลาดนำการผลิต” สนับสนุนการสร้างพันธมิตรทางการค้าระหว่างเกษตรกรกับผู้ประกอบการ เพื่อยกระดับเกลือจากการขายวัตถุดิบเป็นสินค้ามูลค่าสูง ควบคู่กับการจัดตั้งและขับเคลื่อนคณะอนุกรรมการระดับจังหวัด ส่งเสริมบทบาทสหกรณ์เป็นศูนย์กลางการรวบรวมและกระจายสินค้า และสนับสนุนการวิจัยพัฒนา รวมถึงโครงสร้างพื้นฐานที่จำเป็น เช่น โรงเก็บและเครื่องจักรแปรรูป การดำเนินงานดังกล่าวมุ่งอนุรักษ์อัตลักษณ์เกลือหวานปัตตานี ควบคู่กับการเพิ่มรายได้และความมั่นคงในอาชีพของเกษตรกร เพื่อให้การผลิตเกลือทะเลในพื้นที่สามารถดำรงอยู่และพัฒนาได้อย่างยั่งยืนในระยะยาว
