🗓 วันที่ 4 สิงหาคม 2569
👥️ คณะทำงานประกวดวิสาหกิจชุมชนดีเด่นระดับประเทศ นำโดยนางวชิรา ไฝเจริญมงคล ผู้เชี่ยวชาญด้านส่งเสริมการเกษตร ปฏิบัติหน้าที่ผู้อำนวยการกองส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน ในฐานะประธานคณะทำงานฯ พร้อมด้วยคณะทำงานผู้แทนจากหน่วยงานต่างๆ ได้แก่ กรมตรวจบัญชีสหกรณ์ สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร และกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ได้ลงพื้นที่ประกวดวิสาหกิจชุมชนดีเด่นระดับประเทศ ประจำปี 2569 ณ วิสาหกิจชุมชนแปรรูปกาแฟอำเภอสะบ้าย้อย ตำบลบ้านโหนด อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา
☕️วิสาหกิจชุมชนแปรรูปกาแฟอำเภอสะบ้าย้อย เป็นถิ่นกำเนิดกาแฟพันธุ์โรบัสต้า โดยชาวบ้านในพื้นที่ได้นำเมล็ดกาแฟพันธุ์โรบัสต้าจากประเทศมาเลเซียเข้ามาปลูกตั้งแต่ปี 2447 ก่อนที่พื้นที่ปลูกกาแฟจะลดลงไปมากในเวลาต่อมา เนื่องจากเกษตรกรหันไปปลูกยางพาราเป็นพืชเศรษฐกิจแทน กระทั่งได้มีการฟื้นฟูและอนุรักษ์กาแฟสะบ้าย้อยขึ้นใหม่ โดยสำนักงานเกษตรจังหวัดสงขลาได้จัดทำโครงการขยายพื้นที่ปลูก สนับสนุนต้นพันธุ์ และส่งเสริมการแปรรูปผลผลิต จนนำไปสู่การรวมกลุ่มของเกษตรกรจัดตั้งเป็นวิสาหกิจชุมชนแปรรูปกาแฟอำเภอสะบ้าย้อย
ปัจจุบันกลุ่มวิสาหกิจชุมชนดังกล่าว มีการพัฒนาและยกระดับวิสาหกิจชุมชนอย่างต่อเนื่อง โดยดำเนินการผลิตครอบคลุมตลอดห่วงโซ่การผลิต ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ จนถึงปลายน้ำ นับตั้งแต่การปลูกและดูแลต้นกาแฟ การเก็บเกี่ยวและแปรรูปเมล็ดกาแฟ ไปจนถึงการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์พร้อมจำหน่าย เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการแปรรูปและยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ให้ตอบสนองความต้องการของตลาด โดยกลุ่มมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างครบวงจรและหลากหลาย อาทิ สารกาแฟ กาแฟคั่วบด กาแฟดริป ชาดอกกาแฟ ตลอดจนผลิตภัณฑ์สร้างสรรค์อย่าง “ผ้ามัดย้อมจากใบกาแฟ” ซึ่งเป็นการนำใบและเปลือกกาแฟที่เหลือจากกระบวนการแปรรูปมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดตามแนวคิด Zero Waste ไม่ปล่อยให้เศษวัสดุเหลือทิ้ง ถือเป็นการนำทรัพยากรในท้องถิ่นมาต่อยอดสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับชุมชนได้อย่างครบวงจร โดยมีตัวแทนวิสาหกิจชุมชนได้นำเสนอผลงานและแนวทางการบริหารจัดการต่อคณะทำงานฯ และในโอกาสนี้ นายประถม มุสิกรักษ์ เกษตรจังหวัดสงขลา นายนันต์อินทร์ ศิริรัตน์ นายอำเภอสะบ้าย้อย เจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรจังหวัดและสำนักงานเกษตรอำเภอ พร้อมด้วยตัวแทนจากหน่วยงานภาคีทุกภาคส่วน ได้ร่วมให้การต้อนรับ สนับสนุน และเป็นกำลังใจแก่สมาชิกวิสาหกิจชุมชนแปรรูปกาแฟอำเภอสะบ้าย้อย
#ประกวดวิสาหกิจชุมชนดีเด่น2569xสงขลา
