วันที่ 13 สิงหาคม 2569 นางวชิรา ไฝเจริญมงคล ผู้เชี่ยวชาญด้านส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน ปฏิบัติหน้าที่ผู้อำนวยการกองส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน มอบหมายให้นางสาวธารณ์ ภิญโญ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ กองส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน พร้อมด้วยนางสาวจิราพัชร์ โทลา นักวิชาการเผยแพร่ชำนาญการ สำนักพัฒนาการถ่ายทอดเทคโนโลยี ข้าราชการผู้มีผลสัมฤทธิ์สูง รุ่นที่ 21 (HIPPS) ลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงานของศูนย์เรียนรู้การทำนาเกลือทะเล (นายธีระ จันทร์คง) ตำบลบางแก้ว อำเภอเมืองสมุทรสงคราม จังหวัดสมุทรสงคราม โดยมีเจ้าหน้าที่จากสำนักงานเกษตรจังหวัด สำนักงานเกษตรอำเภอ จังหวัดสมุทรสงคราม ร่วมให้ข้อมูล ซึ่งศูนย์เรียนรู้ฯ แห่งนี้เป็นสถานที่รวบรวมอุปกรณ์ แผนผังนาเกลือ รวมถึงเป็นจุดถ่ายทอดความรู้ให้กับคณะนักเรียนและบุคคลที่สนใจได้เข้ามาศึกษาวิถีการทำนาเกลือทะเล โดยเน้นการออกแบบกิจกรรมตามความต้องการของผู้ที่สนใจเป็นสำคัญ ในส่วนของการผลิตเกลือทะเล ปีการผลิต 2568/69 ซึ่งผลผลิตเกลือทะเลมีปริมาณมาก ทำให้ราคาเกลือไม่สูง เกษตรกร (นายธีระ จันทร์คง) จึงเลือกเก็บกองเกลือให้รวมกันในยุ้งเป็นเกลือกลางแทนการคัดแยกเป็นกองเกลือขาวเพื่อลดค่าใช้จ่ายที่ซ้ำซ้อน ส่วนการรื้อเกลือและเข็นเกลือเข้ายุ้งยังคงใช้แรงงานคนไทยทั้งหมด เนื่องจากช่วงฤดูกาลผลิตสั้นไม่คุ้มค่าใช้จ่ายในการจัดหาที่พักให้กับแรงงานต่างชาติ และแรงงานไทยทำงานรวดเร็วเสร็จภายในวันเดียว จึงเป็นการลดต้นทุนการผลิตอีกทางหนึ่ง
จากนั้น ติดตามการดำเนินงานของวิสาหกิจชุมชนแป้งร่ำตำบลบางนางลี่ อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม ที่ได้นำภูมิปัญญาไทยโบราณมาสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับเกลือจืด ผลผลิตพลอยได้ในกระบวนการทำนาเกลือทะเลให้กลายเป็นแป้งร่ำเกลือจืดธรรมชาติระดับพรีเมียม ที่ได้รับมาตรฐานรับรองความปลอดภัยจาก อย. และ มผช. ทั้งนี้ ยังสร้างรายได้เสริมให้กับเกษตรกรนาเกลือในพื้นที่ด้วยการรับซื้อเกลือจืดซึ่งเป็นวัถุดิบหลักที่สำคัญในการผลิต ด้านการตลาดนอกจากส่งขายตลาดภายในประเทศแล้ว ยังส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ เช่น มาเลเซีย อินโดนีเซีย และอินเดียอีกด้วย
