เมื่อวันที่ 23-25 มิถุนายน 2568 ณ โรงแรมไอธารา รีสอร์ทส์ แอนด์ สปา จังหวัดเพชรบุรี กรมส่งเสริมการเกษตร กองส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน โดยกลุ่มส่งเสริมและพัฒนาเกลือทะเลไทยได้จัดโครงการสัมมนาเชิงปฏิบัติการ GIAHS Workshop for Sea Salt Thailand โดยได้รับเกียรติจากนางวชิรา ไฝเจริญมงคล ผู้อำนวยการกองส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน เป็นประธานในพิธีเปิด
การสัมมนาครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมจำนวน 65 คน ประกอบด้วยเกษตรกรผู้ผลิตเกลือทะเล ผู้ประกอบการ หน่วยงานส่งเสริมการเกษตรทั้งในระดับกลางและพื้นที่ ตลอดจนผู้แทนจากสถาบันการศึกษาและหน่วยงานภาคีเครือข่ายที่เกี่ยวข้อง วัตถุประสงค์ของการจัดสัมมนาเพื่อสร้างความตระหนักรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับแนวคิดระบบมรดกทางการเกษตรที่มีความสำคัญระดับโลก (GIAHS) ตามกรอบหลักเกณฑ์ขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) รวมถึงเตรียมความพร้อมในการผลักดันการขึ้นทะเบียนระบบนาเกลือทะเลของประเทศไทยให้เป็น GIAHS แห่งที่สองของประเทศ
กิจกรรมภายในงานสัมมนาเริ่มต้นด้วยการบรรยายให้ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับแนวคิด GIAHS โดยได้รับเกียรติจาก นายสัตวแพทย์ ดร.ธนวรรษ เทียนสิน ผู้อำนวยการกองการผลิตและสุขภาพสัตว์ องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ซึ่งได้ถ่ายทอดความรู้และแนวทางการดำเนินงานตามกรอบเกณฑ์ของ GIAHS อย่างครบถ้วน จากนั้นเป็นกิจกรรม Workshop เชิงลึก เพื่อวิเคราะห์จุดแข็งของระบบการผลิตเกลือทะเลไทยตามหลักเกณฑ์ GIAHS ทั้ง 5 ด้าน ร่วมกับการศึกษาดูงานในพื้นที่จริง ณ อำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี เพื่อเชื่อมโยงบริบทของพื้นที่ผลิตเกลือทะเลกับกิจกรรมที่เกี่ยวข้องทางเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม พร้อมกันนี้ยังมีการ นำเสนอกรณีศึกษาความสำเร็จของแหล่ง GIAHS แห่งแรกของประเทศไทย คือ “ระบบการเลี้ยงควายน้ำทะเลน้อย จังหวัดพัทลุง” โดย ดร.เชิดศักดิ์ เกื้อรักษ์ เลขาธิการมูลนิธิพื้นที่ชุ่มน้ำทะเลน้อย ซึ่งถ่ายทอดประสบการณ์ตรงจากการผลักดันให้ระบบเกษตรกรรมท้องถิ่นได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางการเกษตรระดับโลกแห่งแรกของประเทศไทย และในช่วงท้ายของกิจกรรมเป็น Workshop เพื่อวิเคราะห์อัตลักษณ์ของระบบนาเกลือในแต่ละจังหวัด โดยให้ผู้เข้าร่วมร่วมกันระบุจุดแข็ง จุดอ่อน และแนวทางแก้ไข ตลอดจนวางกรอบกลยุทธ์การพัฒนาเกลือทะเลไทย พร้อมจัดทำแผนดำเนินงานเพื่อผลักดันให้ระบบการผลิตเกลือทะเลของประเทศไทย สามารถ Submit ภายในปี 2570 ซึ่งถือเป็นการกำหนดทิศทางเชิงยุทธศาสตร์ที่ชัดเจนในการขับเคลื่อนงานต่อไปในอนาคต
การสัมมนาครั้งนี้นับเป็นก้าวแรกที่สำคัญในการยกระดับเกลือทะเลของไทยสู่เวทีสากล เสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับเกษตรกร เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์เกลือทะเลไทย และวางรากฐานสู่การอนุรักษ์ภูมิปัญญาเกลือดั้งเดิมให้คงอยู่ในระบบเศรษฐกิจอย่างยั่งยืน หากการผลักดันครั้งนี้ประสบความสำเร็จ ประเทศไทยจะมีแหล่ง GIAHS แห่งที่สอง ซึ่งจะเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญในการเพิ่มมูลค่าและสร้างความภาคภูมิใจให้กับอาชีพเกษตรกรทำนาเกลือ
