วันที่ 21 กรกฎาคม 2568
กองส่งเสริมวิสาหกิจชุมชนมอบหมายให้ น.ส. สุพิชา วัฒนปรีชานนท์ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ เป็นวิทยากรการฝึกอบรมหลักสูตรการทำไอศกรีมจากผลไม้สด ผลิตภัณฑ์นมและโยเกิร์ต และการเสริมสร้างการเป็นผู้ประกอบการ เพื่อสร้างความเข้มแข็งแก่ธุรกิจชุมชนตามแนวพระราชดำริ รุ่นที่ 2 ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 ณ โรงเรียนลูกพระดาบส มูลนิธิพระดาบส จ.สมุทรปราการ ให้กับผู้เข้ารับการฝึกอบรมฯ จำนวน 30 คน
โดยเป็นการบรรยายให้ความรู้ในหัวข้อ “ประวัติความเป็นมาของไอศกรีม” “วิทยาศาสตร์การอาหารในไอศกรีม” “มูลค่าการตลาดผลิตภัณฑ์ไอศกรีม” และ “ระบบคุณภาพและความปลอดภัยในอาหาร”
ทั้งนี้ โรงเรียนลูกพระดาบสซึ่งเป็นโครงการตามพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ได้ร่วมมือกับสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) จัดฝึกอบรมหลักสูตรดังกล่าวขึ้น เพื่อเป็นการสร้างงาน สร้างอาชีพ และเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรให้แก่ผู้สนใจ
