“นวัตกรรมหลังการเก็บเกี่ยวสู่การแปรรูป สร้างมูลค่าผลิตผลเกษตรปลอดภัย”

วันที่ 18 สิงหาคม 2569

กรมวิชาการเกษตรโดยกองวิจัยพัฒนาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลิตผลเกษตร กำหนดจัดงาน “นวัตกรรมหลังการเก็บเกี่ยวสู่การแปรรูป สร้างมูลค่าผลิตผลเกษตรปลอดภัย” ในวันที่ 18-19 สิงหาคม 2569 ณ อาคารกองวิจัยพัฒนาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลิตผลเกษตร กรมวิชาการเกษตร โดยมีนางภูริพันธ์ สุวรรณเมฆ ผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน และนางสาวสุพิชชา ไหมสมบุญ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ กองส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน เข้าร่วมงาน ฯ และได้รับเกียรติจากนายรพีภัทร์ จันทรศรีวงศ์ อธิบดีกรมวิชาการเกษตร เป็นประธานเปิดงานดังกล่าว

การจัดงานในวันนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่และถ่ายทอดองค์ความรู้ ผลงานวิจัย เทคโนโลยี และนวัตกรรมด้านการจัดการ หลังการเก็บเกี่ยวและการแปรรูปผลิตผลเกษตร เพื่อช่วยลดการสูญเสีย รักษาคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษา เพิ่มมูลค่าผลิตผลเกษตร และยกระดับความปลอดภัย ตลอดจนส่งเสริมการนำผลงานวิจัยไปประยุกต์ใช้และขยายผลสู่เกษตรกรและผู้เกี่ยวข้อง ซึ่งภายในงานมีกิจกรรมการจัดแสดงผลงาน นิทรรศการ และการสาธิต เทคโนโลยี มุ่งเชื่อมโยงองค์ความรู้และเทคโนโลยีจากงานวิจัยของกรมวิชาการเกษตรกับกลไกการส่งเสริมการเกษตรและเครือข่ายเกษตรกรของกรมส่งเสริมการเกษตร เพื่อให้เกิดการนำเทคโนโลยีที่เหมาะสมไปใช้ประโยชน์ในพื้นที่ และขยายผลไปสู่เกษตรกร